Gorditas de nata

Ingredientes

• ½ barra de mantequilla
• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de levadura seca
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de esencia de nata
• 1 pizca de sal

Preparación

1. DISUELVE la levadura en la leche. Aparta.

2. BATE la mantequilla la harina junto con la mantequilla, el azúcar y una pizca de sal. Agrega poco a poco la mezcla de levadura y leche.

3. AGREGA la esencia de nata y el extracto de vainilla.

4. BATE hasta que la masa tenga una consistencia suave.

5. FORMA bolitas pequeñas de masa. Aplánalas ligeramente.

6. CUECE las gorditas en un comal.